Er súkralósa slæmt fyrir þig?

 

Súkralósier tilbúið sætuefni sem er mikið notað í mat og drykk sem staðgengill sykurs. Það er afleiða súkrósa, fengin með því að skipta út hýdroxýlhópunum í súkrósasameindinni fyrir klóratóm.

 

Súkralósi hefur betri stöðugleika og hærra öryggiseinkunn en næringarlaus sætuefni og er talið hafa betra bragð.

 

Þess vegna er það notað í ýmsum kaloríum matvælum, drykkjum og lyfjum til að veita sætleika án þess að bæta við miklu magni af kaloríum, þar á meðal: léttri jógúrt og ís og sykurlaust tyggjó. Sykurlaust sælgæti, gos, gelatín, frosnir mjólkureftirréttir.

 

1. Mikil sætleiki:

Súkralósi er um það bil 600 sinnum sætari en súkrósa, þannig að magnið sem notað er er mjög lítið.

2. Lítið kaloría:

Súkralósi dufter ekki umbrotið í líkamanum og gefur því ekki kaloríur, sem gerir það hentugt fyrir kaloríusnauð og þyngdartap mataræði.

3. Stöðugleiki:

Það er stöðugt við háan hita og súrt umhverfi og brotnar ekki auðveldlega niður, sem gerir það kleift að nota það í bakaðri og unnum matvælum.

 

4. Hefur ekki áhrif á blóðsykur:

Súkralósi veldur ekki sveiflum í blóðsykri og hentar sykursjúkum.

5. Tannvænt:

Það er ekki gerjað af munnbakteríum og veldur því ekki holum.

 

6. Matvælaaukefni
Í matvælaiðnaði,súkralósi magndufter nú mest notað í ýmsum drykkjum, svo sem kolsýrðum drykkjum, ávaxtasafa, ávaxtadrykkjum, plöntupróteindrykkjum, tedrykkjum, hagnýtum drykkjum, kaffidrykkjum, áfengum drykkjum og öðrum vörum.

 

 

1. Stjórna blóðsykri
Súkralósi er sætuefni sem inniheldur ekki mikla orku. Ef þú neytir of mikils mun það breyta insúlín- og blóðsykri í líkamanum, jafnvel leiða til offitu og auka einkenni sykursjúkra.

 

2. Draga úr gagnlegri þarmaflóru
Of mikið af súkralósi og sykri mun hafa ákveðin áhrif á þarmaflóruna, sem getur haft áhrif á fjölda þarmaflóru, dregið úr gagnlegri þarmaflóru og auðveldlega valdið óþægindum í meltingarvegi, svo sem niðurgangi, uppþembu o.fl.

 

3. Minni virkni
Hreint súkralósi duftmun breyta eiginleikum próteina í þörmum að vissu marki og hafa þar með áhrif á frásog líkamans á tilteknum lyfjum og hafa áhrif á virkni lyfjanna.

 

Mælt er með því að borða eins mikið af náttúrulegum mat og hægt er og forðast að bæta við mörgum matvælaaukefnum. Sjúklingar með óstöðugan blóðsykur ættu að hafa virkan stjórn á blóðsykrinum og forðast óhóflega notkun súkralósa til að forðast sveiflur í blóðsykri.

 

 

Fruiterco getur veitt skilvirkar og þægilegar sendingaraðferðir fyrir þær vörur sem viðskiptavinir þurfa. Til dæmis: loft, sjó, tjá, þú getur verið viss um vörugæðavandamál meðan á flutningi stendur.

 

Við höfum fagmenntað viðskiptafólk til að hafa samskipti við þig um vöruþarfir þínar og skilning. Það er faglegt pósthólfskerfi, þú getur skilið eftir skilaboð hvenær sem er, við svörum um leið og við sjáum það. Ef þú hefur einhverjar vöruþarfir geturðu skilið eftir skilaboð hvenær sem er og við munum svara um leið og við sjáum það. Hafðu samband við okkur fyrir frekari upplýsingar:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. AlDeeb OA, Mahgoub H, Foda NH. Súkralósi. Snið Drug Subst Excip Relat Methodol. 2013;38:423-462. doi:10.1016/B978-0-12-407691-4.00010-1

 

2. Czarnecka K, Pilarz A, Rogut A, o.fl. Aspartam - satt eða ósatt? Frásagnarrýni á öryggisgreiningu á almennri notkun í vörum. Næringarefni. 2021;13(6):1957. doi:10.3390/nu13061957

 

3. Wilk K, Korytek W, Pelczyńska M, Moszak M, Bogdański P. Áhrif gervi sætuefna á skynjun á sætu bragði og þyngdartapsvirkni: endurskoðun. Næringarefni. 2022;14(6):1261. doi:10.3390/nu14061261

 

4. Mathur K, Agrawal RK, Nagpure S, Deshpande D. Áhrif gervisætuefna á insúlínviðnám meðal sjúklinga með sykursýki af tegund-2. J Family Med Prim Care. 2020;9(1):69-71. doi:10.4103/jfmpc.jfmpc_329_19

 

5. Hu Y, Costenbader KH, Gao X, o.fl. Neysla á sykruðu gosi og hætta á að konur fái iktsýki. Am J Clin Nutr. 2014;100(3):959-967. doi:10.3945/ajcn.114.086918

 

6. Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. Tengsl sykurs við algengi sykursýki á íbúastigi: Hagfræðigreining á endurteknum þversniðsgögnum. PLoS One. 2013;8(2):e57873. doi:10.1371/journal.pone.0057873