Náttúrulegt brúnt kakóduft

 

Náttúrulegt brúnt kakóduftEr kakóbaunin (fræ) tekin úr belgnum (ávöxtum) kakótrésins og kakóbaunbrotunum (almennt þekkt sem kakókaka) fengin með gerjun, grófri mulningu, flögnun og öðrum ferlum. Duft er kakóduft.

 

 

Náttúrulegt kakóduft er ljósbrúnt kakóduft framleitt úr kakóbaunum án þess að bæta við neinum aukefnum meðan á vinnslu kakóduftsvinnslu; Þó að basískt kakóduft sé búið til með því að bæta við ætum basa við vinnslu kakóbauna til að stilla pH gildi.

 

Á sama tíma er liturinn á kakódufti einnig dýpkaður og ilmurinn er mun sterkari en náttúrulegt kakóduft.

 

PH gildi náttúrulegs kakódufts er yfirleitt á milli 5. 0 og 5,8; PH gildi basaðs kakódufts er yfirleitt á milli 6,2 og 7,5.

 

Náttúrulegt brúnt kakódufter skipt í fituríkan kakóduft, miðlungs fitu kakóduft og fitusnauð kakóduft í samræmi við innihald kakósmjörs.

 

Kakósmjör, þrátt fyrir mikið mettað fituinnihald, hækkar ekki kólesteról í blóði eins og önnur mettað fitu. Þetta er vegna þess að það er með hátt stearic sýruinnihald. Stearínsýra, ein helsta fitusýran í kakósmjöri, getur lækkað kólesteról í blóði.

 

Liður	Kakóduft gerðir	Forskrift
Feitt innihald	Fituð kakóduft	Fita 22%~ 24%
	Miðlungs fitu kakóduft	Fita 10%~ 12%
	Fitu kakóduft	Fita 5%~ 7%
Vinnsluaðferðir	Náttúrulegt kókóduft	Ph 5. 0 ~ 5.8
	Alkaliserað duft	PH 6,2 ~ 7,5

 

 

Náttúrulegt brúnt kakódufter sólbrúnt duft úr kakóbaunum, með beiskum smekk og ríkum ilm, sem inniheldur prótein, ýmsar amínósýrur, kaloríum fitu, kopar, járn, mangan, sink, fosfór, kalíum, A-vítamín, D-vítamín, vítamín með vítamíni B1, vítamín B2, vítamín B6 og alkalóíð með ýmsum líffræðilega virkni. Aðallega notað til tónunar eða ilms.

 

 

Vöruheiti	Kakóduft
Tegund	Náttúrulegt kakóduft Alkaliserað kakóduft Dökkbrúnt basað kakóduft Svart kakóduft
Aðal innihaldsefni	100% kakó
Frama	Brúnt duft
Dæmi	Ókeypis sýni í boði
Pakki	Flöskur, pokað, tunnu eða samkvæmt kröfum viðskiptavina
Bekk	Matur bekk
Geymsluþol	2 ár

 

 

 

Náttúrulegt brúnt kakóduftEr með sterkan kakó ilm og er hægt að nota í hágæða súkkulaði, drykkjum, mjólk, ís, nammi, kökum og öðrum matvælum sem innihalda kakó.

 

 

Greining	Forskrift	Niðurstöður
Greining (HPLC)	Theobromine meiri en eða jafnt og 20%	20.36%
Frama	Fínt duft	Uppfyllir
Litur	Létt súkkulaði	Uppfyllir
Lykt og smekkur	Einkenni	Uppfyllir
Tap á þurrkun	Minna en eða jafnt og 5. 0%	3.15%
Ash	Minna en eða jafnt og 5. 0%	4.20%
Þungmálmar	Minna en eða jafnt og 10 ppm	Uppfyllir
Magnþéttleiki	45-65 g/100ml	Uppfyllir
Leifar leysir	Eur.pharm.2000	Uppfyllir
Agnastærð	98% til 80 möskva	Uppfyllir
Örveruvökvi:
Samtals bakteríur	Minna en eða jafnt og 1000cfu/g	Uppfyllir
Sveppir	Minna en eða jafnt og 100cfu/g	Uppfyllir
Salmgosella	Neikvætt	Uppfyllir
Coli	Neikvætt	Uppfyllir

 

 

Fruiterco er útflutningsfyrirtæki sem framleiðir aðallega plöntuútdrætti, hráefni í heilsuvörum og snyrtivörur hráefni. Fyrirtækið er með 20+ faglega þjónustu eftir sölu.

 

Vörur okkar eru seldar til Norður -Ameríku, Evrópu, Ástralíu, Suður -Ameríku og Asíu. Vörur okkar hafa staðist gæðaskoðun og einnig styðja við endurskoðun viðskiptavina.Email: info@fruiterco.com.

 

 

maq per Qat: Náttúrulegt brúnt kakóduft, Kína náttúruleg brún kakóduftframleiðendur, birgjar, verksmiðja